Nuestro objetivo es seguir siendo la opción de los locales y algunos foráneos que nos encanta saludar cada vez que regresan.

Situado en Saltillo, Coahuila, en la Zona Dorada, Pour la France! Bistro, Café & Catering tiene 23 años de servir felices a los Saltillenses y ser destino para disfrutar de una buena copa de vino, el mejor café de la ciudad o los mejores benedictinos…

Nuestra historia

Inspirado en las cafeterías de París, nace Pour la France!, Un grupo de amigos que enamorados de los sabores y el ambiente de las terrazas, visualizaron un espacio donde los momentos pueden pasar despacio, sin prisa.

Un lugar en donde se pudiera disfrutar de un café robusto, con una buena comida, buen vino, servicio amigable, sin las pretensiones de la elegante comida francesa y eventualmente con música en vivo.

Hoy somos el restaurante receptor del reconocimiento del mejor precio/calidad otorgado en 2017 por los clientes.

Todo empieza por lo ingredientes

Somos muy exigentes en seleccionar nuestros ingredientes. Los proveedores lo saben y nuestros clientes lo agradecen. Muchas de las hierbas aromáticas las cortamos frescas de nuestro jardín. Todo el pan se elabora diariamente en casa.


Preparamos la comida con el mismo cuidado y amor, como si fuera para nuestros hijos. Igual que a ti, nos encanta disfrutar de la vida, y aquí la gozamos.


Bistro de día


Pour la France!

CONSOMÉ DE FLORENTINAY medio paninni de tomate light$159

CONSOMÉ DE FLORENTINA

Y medio paninni de tomate light

$159

Menu à la Carte


Bonjour

Viña del Mar

¡Especialidad de la casa! Jugo de naranja fresco, té helado y refresco de limón.

Diablo del Mar

Viña del mar con ron.

Mimosa

Celebre la mañana con jugo de naranja fresco y vino espumoso.

Bloody Mary

El clásico del desayuno.

Desarmador

Con jugo de naranja fresco.

Limonada


Refresco


Jugo de Tomate


Naranjada


Malteada


Chocolate


Leche

Chico, Grande.

Omelette Aldeano

Relleno de queso de cabra, calabacita, tomate, hierbabuena y piñones tostados. Servido con baguette tostado.

Omelette Francés

Relleno de queso crema y espinacas. Servido con baguette tostado

Omelette Florentino

Relleno de queso de cabra, calabacita, tomate, hierbabuena y piñones tostados. Servido con baguette tostado.

Omelette Sarape

Revuelto con nopalitos asados y chicharrón de aldilla Alanis*. Gratinado.

Croissant Bonjour

Omelette Delgado a la mantequilla, montado en croissant con gruyere gratinado, tomate y tocino, servido con fruta.

Huevos Aspen

Omelette abierto con papas, cebollines, alcachofas, champiñones, queso parmesano y hierbas de olor. Con croissant de mantequilla o pan integral tostado.

Quiche Pour la France!

Nuestro clásico quiche Lorraine acompañado con fruta fresca.

Huevos PLF!

Huevos poché en un croissant de mantequilla con queso feta, salmón ahumado y salsa holandesa.

Huevos Benedictinos

Huevos poché en un croissant de mantequilla jamón y salsa holandesa.

Machacado al Gusto

A escoger: a la Mexicana o salseado.

Aldilla al gusto

Sustituya el machacado por chicharrón de aldilla Alanis favorito de Don Armando y los saltillenses.

Huevos Divorciados

Huevos estrellados con chilaquiles al centro y salseados con salsa roja y verde.

Huevos al Gusto

Acompañados de papa hashbrown. Agregue jamón o tocino.

Huevos Rancheros

Estrellados, bañados en salsa sobre una tortilla de maíz.

Huevos Rancheros Pour la France!

Estrellados, bañados en salsa sobre una tortilla de maí­z, jamón y queso.

Queso Guisado en Salsa!


Huevos a la Mexicana

Revueltos con pico de gallo.

Huevos con Chorizo


Chilaquiles

Orden completa o media.

Chilaquiles con Pollo

Orden completa o media.

El “Espeshial"

Chorizo o machacado en chilaquiles envueltos en una mezcla de quesos, una salsa picosita y un toque de cebolla morada.

Avena horneada

A empezar el día de manera saludable. Pareciera un muffin compacto. Endulzada con miel de abeja.Avena, fruta, nuez y la leche de tu elección.

Plato de Fruta Fresca


Plato de melón

Con fresas y almendras laminadas.

Huevos mont blanc

Claras de huevo montadas en un pan sietegranos acompañadas de rebanadas de tomate y aguacate.

Hot cakes con moras frescas

Mejoramos nuestra receta y agregamos moras frescas.¡Debes probarlos!

Wafles Belgas 

Acompañados de fruta fresca, nueces y crema batida.

Tostada Francesa 

Nueva receta conCroissant horneado en casa.Creíamos que no la podíamos mejorar y WOW!!!

Croissant de mantequilla. ¡Inigualable!

De zanahoria, de avena y plátano, de manzana.

Croissant de jamón y queso

Nuestro famoso croissant de mantequilla relleno de jamón y queso, acompañado de fruta fresca.

Pan tostado: intergral, 7 granos o baguette


Los muffins del Pour!

Con mantequilla y jalea casera de temporada.

Orden de bisquetes

Con mantequilla y jalea casera de temporada.

Galletas ...de avena o choco-chip

Panninis y Sandwiches

Jamón serrano y gruyere

Creación para los amantes del jamón serrano.

Pavo ahumado y queso suave

Ahumado en casa y muy ligero.

Pevo, queso brie y mostaza con miel


Salmón ahumado y queso feta


Roast beef pita

Con queso suizo, en pan árabe y ensaladita de col.

Extraordinario Reuben sandwich

Clásico judío-alemán. Pastrami ahumado en casa y chucrut en pan de centeno negro tostado en mantequilla.

Beef wrap

Arrachera al grill, lechuga, pico de gallo, gruyere, mozarella y Chihuahua envuelta en nuestra tortilla de harina con aderezo de chipotle. Con papas a la francesa. Sin ensalada.

French dip

Roast beef y queso mozzarella en baguette. Con ensalada César.

Pita de pavo y hummus

Con mozarrella, champiñones, tomate fresco, germinado de trigo y poppy seed, con ensalada verde.

Tomate light

Mozarella y albahaca.

Sandwich de pavo al pesto.

Pechuga de pavo, tocino, queso, lechuga, tomate y mayonesa pesto en pan integral a la plancha. Servido en ensalada de pepino.

Boissons

Café PLF


Caffè Americano 

Refill

Descafeinado

Refill

Capuccino


Frapuccino


Café Au Lait


Expresso


Double expresso


Moccha


Irlandés

Pida a su mesero nuestra carta de tés. Tenemos más de 30 variedades

Amstel Light


Bohemia


Bud Light


Carta Blanca


Corona


Coors Light


Heineken


Indio


Modelo Especial


Negra Modelo


Tecate


Tecate Light


Victoria


XX Lager/ ambar


Michelob Ultra


Stella Artois


Rebelión

Agua embotellada


Agua Pellegrino


Agua Perrier


Limonada


Clericot


Limonada Frapé

Bistro

Carpaccio de res

Finas láminas de res con lascas de queso parmesano, rúcula, cebolla morada, aceite de trufa blanca y mostaza en grano.

Tostada de atún saku

Atún saku* fresco, aguacate, aderezo, chipotle sobre nuestra crujiente tostada. Picosita, fresca y ligera.

Focaccia mediterránea

Salmón ahumado, alcaparras y cebollita morada servidos sobre focaccia de la casa.

Kalamata dip fries

Papas fritas con aioli de aceituna kalamata.

Queso brie gratinado

Con fruta fresca, nueces y pan francés.

Bistro sampler PLF!

Combinación de bocadillos para 4; Focaccia mediterránea, tostaditas de atún saku, Reuben crostini y camarones al coco con remoulade.

La burrata del pour

Antipasto: Jamón serrano, nuestro fresco y cremoso queso mozarella, con arúgula en una vinagreta balsámica y tomaquet spread con un pan bruschetta.

Sopa de cebolla au gratin


Crema de tomate y albahaca


Crema de poblano con queso brie.


Consomé de pollo, espinacas y arroz

Pollo, uvas y nueces

Adornada con cubos de melón, rebanadas de pepino y tomate.

Mediterránea

Mezcla de lechugas, queso feta, parmesano, tomates secos al sol, champiñones y aceitunas griegas, aderezado con semillas de amapola.

Camarones al coco

Marinados en crema de coco tailandesa sobre mezcla de lechugas y nuestro insigne aderezo de semillas de amapola.

Frutos del bosque

Mezcla de lechugas en vinagreta de higo balsámico, con frutos rojos y almendras caramelizadas.Espolvoreada con trocitos de queso feta.

Niza al salmón

Nuestra versión de la clásica niçoise con salmón fresco a la plancha. Ejotes tiernos, papa y alcaparras con vinagreta balsámica. 

Quiche POUR LA FRANCE! 

Nuestra clásica Quiche Lorraine acompañada de ensalada bistro.

Lasaña vegetariana

Mezcla idónea de vegetales intercalados en salsas Alfredo y Pomodoro.

Pechuga de pollo balsámico

Servido con vegetales y arroz  blanco. 

Pollo paillard con arúgula PLF!

Sábana de pollo sellada a la plancha cubierta con arúgula, lascas de queso parmesano, cebolla morada y vinagreta balsámica.

Napoleón de salmón

Torre de salmón*, pepino, fruta tropical y aguacate frescos en cubos. Con un toque oriental. 

Lingüini con camarones al jengibre

Salteados con espinacas, pimientos rojos, soya y cilantro sobre pasta lingüini. Una receta indochina francesa.

Salmón a la plancha

Con pasta farfallini fría al limón, corazones de alcachofa, piñones y calabacita. 

Tampiqueña

Arrachera Angus asada. Quesadilla, guacamole, rajas y piperade. 

Arrachera Angus

A la parrilla. 350 grs de calidad Angus certificada.

Medallones de filete en salsa de vino tinto

La fusión perfecta de sabores de oriente y occidente.

Tacos de arrachera Angus

Tiras en tortilla de maíz con queso achicharrado.

Tacos de camarón enchilado

Nuestra versión de los famosos tacos del Pacífico mexicano (3 piezas).

Hamburguesa Extraordinaria

A la parrilla, cebollas asadas, tocino, aguacate, queso Jarlsberg, lechuga y tomate sobre nuestro galardonado pan artesanal.

Nuggets de pechuga de pollo 


¡Arma tu pizza! 

Solo sábados y domingos.

Consomé de pollo con quesadilla 


Mac & cheese

Pasta de macarrones con tomate y queso cheddar

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Dulce Final

Pastel de zanahoria

Galardonado como el mejor del país.

Creme brulee

Clásico francés.

Pay de manzana

Lo servimos calientito con una bola de nieve de vainilla.

Pastel de mousse de chocolate


Key lime pay

Tarta de lemon con merengue gratinado.

Soletas barnizadas con miel de café

Intercaladas en una delicada crema envuelta de queso mascarpone.

Crepas

De cajeta con plátano y nuez o de Nutella con fresas y almendra.

Delicioso mousse intercalado en esponjas de chocolate cubierto de chocolate.


Clásico de Otoño

En esta temporada servimos el pay de calabaza. Sorpresivamente delicioso.

Felices Fiestas!


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