Nuestro objetivo es seguir siendo la opción de los locales y algunos foráneos que nos encanta saludar cada vez que regresan.
Situado en Saltillo, Coahuila, en la Zona Dorada, Pour la France! Bistro, Café & Catering tiene 23 años de servir felices a los Saltillenses y ser destino para disfrutar de una buena copa de vino, el mejor café de la ciudad o los mejores benedictinos…
Nuestra historia
Inspirado en las cafeterías de París, nace Pour la France!, Un grupo de amigos que enamorados de los sabores y el ambiente de las terrazas, visualizaron un espacio donde los momentos pueden pasar despacio, sin prisa.
Un lugar en donde se pudiera disfrutar de un café robusto, con una buena comida, buen vino, servicio amigable, sin las pretensiones de la elegante comida francesa y eventualmente con música en vivo.
Hoy somos el restaurante receptor del reconocimiento del mejor precio/calidad otorgado en 2017 por los clientes.
Todo empieza por lo ingredientes
Somos muy exigentes en seleccionar nuestros ingredientes. Los proveedores lo saben y nuestros clientes lo agradecen. Muchas de las hierbas aromáticas las cortamos frescas de nuestro jardín. Todo el pan se elabora diariamente en casa.
Preparamos la comida con el mismo cuidado y amor, como si fuera para nuestros hijos. Igual que a ti, nos encanta disfrutar de la vida, y aquí la gozamos.
Bistro de día
CONSOMÉ DE FLORENTINAY medio paninni de tomate light$159
CONSOMÉ DE FLORENTINA
Y medio paninni de tomate light
$159
Menu à la Carte
Bonjour
Viña del Mar
¡Especialidad de la casa! Jugo de naranja fresco, té helado y refresco de limón.
Diablo del Mar
Viña del mar con ron.
Mimosa
Celebre la mañana con jugo de naranja fresco y vino espumoso.
Bloody Mary
El clásico del desayuno.
Desarmador
Con jugo de naranja fresco.
Limonada
Refresco
Jugo de Tomate
Naranjada
Malteada
Chocolate
Leche
Chico, Grande.
Omelette Aldeano
Relleno de queso de cabra, calabacita, tomate, hierbabuena y piñones tostados. Servido con baguette tostado.
Omelette Francés
Relleno de queso crema y espinacas. Servido con baguette tostado
Omelette Florentino
Relleno de queso de cabra, calabacita, tomate, hierbabuena y piñones tostados. Servido con baguette tostado.
Omelette Sarape
Revuelto con nopalitos asados y chicharrón de aldilla Alanis*. Gratinado.
Croissant Bonjour
Omelette Delgado a la mantequilla, montado en croissant con gruyere gratinado, tomate y tocino, servido con fruta.
Huevos Aspen
Omelette abierto con papas, cebollines, alcachofas, champiñones, queso parmesano y hierbas de olor. Con croissant de mantequilla o pan integral tostado.
Quiche Pour la France!
Nuestro clásico quiche Lorraine acompañado con fruta fresca.
Huevos PLF!
Huevos poché en un croissant de mantequilla con queso feta, salmón ahumado y salsa holandesa.
Huevos Benedictinos
Huevos poché en un croissant de mantequilla jamón y salsa holandesa.
Machacado al Gusto
A escoger: a la Mexicana o salseado.
Aldilla al gusto
Sustituya el machacado por chicharrón de aldilla Alanis favorito de Don Armando y los saltillenses.
Huevos Divorciados
Huevos estrellados con chilaquiles al centro y salseados con salsa roja y verde.
Huevos al Gusto
Acompañados de papa hashbrown. Agregue jamón o tocino.
Huevos Rancheros
Estrellados, bañados en salsa sobre una tortilla de maíz.
Huevos Rancheros Pour la France!
Estrellados, bañados en salsa sobre una tortilla de maíz, jamón y queso.
Queso Guisado en Salsa!
Huevos a la Mexicana
Revueltos con pico de gallo.
Huevos con Chorizo
Chilaquiles
Orden completa o media.
Chilaquiles con Pollo
Orden completa o media.
El “Espeshial"
Chorizo o machacado en chilaquiles envueltos en una mezcla de quesos, una salsa picosita y un toque de cebolla morada.
Avena horneada
A empezar el día de manera saludable. Pareciera un muffin compacto. Endulzada con miel de abeja.Avena, fruta, nuez y la leche de tu elección.
Plato de Fruta Fresca
Plato de melón
Con fresas y almendras laminadas.
Huevos mont blanc
Claras de huevo montadas en un pan sietegranos acompañadas de rebanadas de tomate y aguacate.
Hot cakes con moras frescas
Mejoramos nuestra receta y agregamos moras frescas.¡Debes probarlos!
Wafles Belgas
Acompañados de fruta fresca, nueces y crema batida.
Tostada Francesa
Nueva receta conCroissant horneado en casa.Creíamos que no la podíamos mejorar y WOW!!!
Croissant de mantequilla. ¡Inigualable!
De zanahoria, de avena y plátano, de manzana.
Croissant de jamón y queso
Nuestro famoso croissant de mantequilla relleno de jamón y queso, acompañado de fruta fresca.
Pan tostado: intergral, 7 granos o baguette
Los muffins del Pour!
Con mantequilla y jalea casera de temporada.
Orden de bisquetes
Con mantequilla y jalea casera de temporada.
Galletas ...de avena o choco-chip
Panninis y Sandwiches
Jamón serrano y gruyere
Creación para los amantes del jamón serrano.
Pavo ahumado y queso suave
Ahumado en casa y muy ligero.
Pevo, queso brie y mostaza con miel
Salmón ahumado y queso feta
Roast beef pita
Con queso suizo, en pan árabe y ensaladita de col.
Extraordinario Reuben sandwich
Clásico judío-alemán. Pastrami ahumado en casa y chucrut en pan de centeno negro tostado en mantequilla.
Beef wrap
Arrachera al grill, lechuga, pico de gallo, gruyere, mozarella y Chihuahua envuelta en nuestra tortilla de harina con aderezo de chipotle. Con papas a la francesa. Sin ensalada.
French dip
Roast beef y queso mozzarella en baguette. Con ensalada César.
Pita de pavo y hummus
Con mozarrella, champiñones, tomate fresco, germinado de trigo y poppy seed, con ensalada verde.
Tomate light
Mozarella y albahaca.
Sandwich de pavo al pesto.
Pechuga de pavo, tocino, queso, lechuga, tomate y mayonesa pesto en pan integral a la plancha. Servido en ensalada de pepino.
Boissons
Café PLF
Caffè Americano
Refill
Descafeinado
Refill
Capuccino
Frapuccino
Café Au Lait
Expresso
Double expresso
Moccha
Irlandés
Pida a su mesero nuestra carta de tés. Tenemos más de 30 variedades
Amstel Light
Bohemia
Bud Light
Carta Blanca
Corona
Coors Light
Heineken
Indio
Modelo Especial
Negra Modelo
Tecate
Tecate Light
Victoria
XX Lager/ ambar
Michelob Ultra
Stella Artois
Rebelión
Agua embotellada
Agua Pellegrino
Agua Perrier
Limonada
Clericot
Limonada Frapé
Bistro
Carpaccio de res
Finas láminas de res con lascas de queso parmesano, rúcula, cebolla morada, aceite de trufa blanca y mostaza en grano.
Tostada de atún saku
Atún saku* fresco, aguacate, aderezo, chipotle sobre nuestra crujiente tostada. Picosita, fresca y ligera.
Focaccia mediterránea
Salmón ahumado, alcaparras y cebollita morada servidos sobre focaccia de la casa.
Kalamata dip fries
Papas fritas con aioli de aceituna kalamata.
Queso brie gratinado
Con fruta fresca, nueces y pan francés.
Bistro sampler PLF!
Combinación de bocadillos para 4; Focaccia mediterránea, tostaditas de atún saku, Reuben crostini y camarones al coco con remoulade.
La burrata del pour
Antipasto: Jamón serrano, nuestro fresco y cremoso queso mozarella, con arúgula en una vinagreta balsámica y tomaquet spread con un pan bruschetta.
Sopa de cebolla au gratin
Crema de tomate y albahaca
Crema de poblano con queso brie.
Consomé de pollo, espinacas y arroz
Pollo, uvas y nueces
Adornada con cubos de melón, rebanadas de pepino y tomate.
Mediterránea
Mezcla de lechugas, queso feta, parmesano, tomates secos al sol, champiñones y aceitunas griegas, aderezado con semillas de amapola.
Camarones al coco
Marinados en crema de coco tailandesa sobre mezcla de lechugas y nuestro insigne aderezo de semillas de amapola.
Frutos del bosque
Mezcla de lechugas en vinagreta de higo balsámico, con frutos rojos y almendras caramelizadas.Espolvoreada con trocitos de queso feta.
Niza al salmón
Nuestra versión de la clásica niçoise con salmón fresco a la plancha. Ejotes tiernos, papa y alcaparras con vinagreta balsámica.
Quiche POUR LA FRANCE!
Nuestra clásica Quiche Lorraine acompañada de ensalada bistro.
Lasaña vegetariana
Mezcla idónea de vegetales intercalados en salsas Alfredo y Pomodoro.
Pechuga de pollo balsámico
Servido con vegetales y arroz blanco.
Pollo paillard con arúgula PLF!
Sábana de pollo sellada a la plancha cubierta con arúgula, lascas de queso parmesano, cebolla morada y vinagreta balsámica.
Napoleón de salmón
Torre de salmón*, pepino, fruta tropical y aguacate frescos en cubos. Con un toque oriental.
Lingüini con camarones al jengibre
Salteados con espinacas, pimientos rojos, soya y cilantro sobre pasta lingüini. Una receta indochina francesa.
Salmón a la plancha
Con pasta farfallini fría al limón, corazones de alcachofa, piñones y calabacita.
Tampiqueña
Arrachera Angus asada. Quesadilla, guacamole, rajas y piperade.
Arrachera Angus
A la parrilla. 350 grs de calidad Angus certificada.
Medallones de filete en salsa de vino tinto
La fusión perfecta de sabores de oriente y occidente.
Tacos de arrachera Angus
Tiras en tortilla de maíz con queso achicharrado.
Tacos de camarón enchilado
Nuestra versión de los famosos tacos del Pacífico mexicano (3 piezas).
Hamburguesa Extraordinaria
A la parrilla, cebollas asadas, tocino, aguacate, queso Jarlsberg, lechuga y tomate sobre nuestro galardonado pan artesanal.
Nuggets de pechuga de pollo
¡Arma tu pizza!
Solo sábados y domingos.
Consomé de pollo con quesadilla
Mac & cheese
Pasta de macarrones con tomate y queso cheddar
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Dulce Final
Pastel de zanahoria
Galardonado como el mejor del país.
Creme brulee
Clásico francés.
Pay de manzana
Lo servimos calientito con una bola de nieve de vainilla.
Pastel de mousse de chocolate
Key lime pay
Tarta de lemon con merengue gratinado.
Soletas barnizadas con miel de café
Intercaladas en una delicada crema envuelta de queso mascarpone.
Crepas
De cajeta con plátano y nuez o de Nutella con fresas y almendra.
Delicioso mousse intercalado en esponjas de chocolate cubierto de chocolate.
Clásico de Otoño
En esta temporada servimos el pay de calabaza. Sorpresivamente delicioso.
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